15

2025

-

04

تحليل الوضع الحالي للعرض والطلب في سوق الحلوى والفاكهة المسكرة، حيث أن الطلب على الحلوى المسكرة المستوردة له آفاق واسعة

المؤلف:


الحلوى نوع من أنواع الحلوى والمعجنات، وهي تشير إلى وجبة خفيفة يكون السكر هو المكون الرئيسي فيها. والفواكه المسكرة هي طعام مصنوع من الخوخ والمشمش والبرقوق والتمور والبطيخ الشتوي والزنجبيل وغيرها من الفواكه والخضروات

الحلوى نوع من أنواع الحلوى والمعجنات، وهي تشير إلى وجبة خفيفة يكون السكر هو المكون الرئيسي فيها. والفواكه المسكرة هي طعام مصنوع من الخوخ والمشمش والبرقوق والتمور والبطيخ الشتوي والزنجبيل وغيرها من الفواكه والخضروات، مملحة بالسكر أو العسل ومعالجة إلى طعام. ووفقًا للتوزيع الإقليمي للفواكه المسكرة، هناك أربعة أنواع رئيسية من الفواكه المسكرة: أسلوب بكين (بكين)، وأسلوب سوتشو (سوتشو) للفواكه المسكرة، وأسلوب كانتون للفواكه المسكرة، وأسلوب فوجيان للفواكه المسكرة.

مع تحسن مستوى معيشة الناس، ازداد الطلب على الأطعمة الخفيفة مثل الفواكه المسكرة تدريجيًا، وتوسعت قدرة السوق للصناعة أكثر. ووفقًا للبيانات، في عام 2019، بلغ إجمالي أصول صناعة تصنيع الحلوى والشوكولاتة والفواكه المسكرة في الصين 107.552 مليار يوان، وبلغ إجمالي الربح 13.581 مليار يوان.

أصول وأرباح صناعة تصنيع الحلويات والشوكولاتة والفواكه المسكرة في الصين، 2018-2019

في ظل ترقية الاستهلاك، لدى المستهلكين الشباب، وخاصة النساء، رغبة قوية في استكشاف منتجات الوجبات الخفيفة الجديدة، وهم متحمسون للغاية للوجبات الخفيفة الحلوة والحامضة اللذيذة مثل الحلوى والفواكه المسكرة. وبسبب جاذبية هذه الحلويات الكبيرة للأطفال، فإن العائلات التي لديها أطفال تشكل أيضًا مجموعة مستهلكين كبيرة.

في السنوات الأخيرة، حافظ إنتاج منتجات الحلوى أيضًا على اتجاه نمو ثابت، ففي عام 2019، بلغ إنتاج الحلوى في الصين 3.298 مليون طن، وفي النصف الأول من عام 2020، كان إنتاج الحلوى 1.274 مليون طن.

التقرير ذو الصلة: "تقرير بحث تحليل إمكانات تطوير صناعة الحلويات في الصين 2020-2025 واتجاه الاستثمار" الصادر عن معهد هوادزينج للأبحاث الصناعية

الصين مصدر رئيسي لصناعة الحلوى والفواكه المسكرة، وفي عام 2020، تأثرتًا بالوباء، انخفضت تجارة الاستيراد والتصدير لصناعة الحلوى والفواكه المسكرة في النصف الأول من العام. من يناير إلى مايو 2020، بلغ حجم واردات الصين من الحلوى والفواكه المسكرة 32119.0 طنًا، بانخفاض 34.1٪ على أساس سنوي، وبلغ حجم الصادرات 129971.9 طنًا، بانخفاض 15.7٪ على أساس سنوي.

يزداد عدد الحلوى والفواكه المسكرة المستوردة التي تعمل على تحسين المواد الخام والعمليات لضمان المذاق مع تلبية التحويل الصحي لعادات الأكل لدى المستهلكين، مما يجعل هذه الأطعمة المستوردة عالية السكر تحظى بشعبية مستمرة.

بالإضافة إلى ذلك، مقارنة بأنواع الطعام الأخرى، تتميز الحلوى والفواكه المسكرة بمجموعة أكثر ثراءً من أنواع النكهات، مما سيجعل مجموعات المستهلكين الذين يحبون البحث عن الفضول وتجربة أشياء جديدة يشترون المزيد. وفي الوقت نفسه، الحلوى والفواكه المسكرة صغيرة الحجم، وليست سهلة الإنتاج، ولها طعم قوي، يمكن أن تلبي بشكل أفضل الغرض من الترفيه للمستهلكين بعد الشاي والعشاء، وكمية وتواتر تناولها أعلى، مما يزيد المبيعات إلى حد ما.
 

وشيكًا تطبيق لوائح أكثر صرامة في صناعة الحلويات، كما ستستمرّ تحسينات تسميات التغليف.

في الاجتماع السنوي لـ CAOBISCO الذي عُقِدَ في بروكسل، ناقش مصنّعو الحلويات مثل مارس وفيرررو وموندليز ونستله، بالإضافة إلى ممثلي المفوضية الأوروبية، دور صناعة الحلويات في القضايا الصحية. ووفقًا لمنظمة المستهلك الأوروبية (BEUC)، بالنسبة لشركات الحلويات، فإن ما يريده المستهلكون هو الحد من سوق الأطفال.

2025-04-15

كيفية شراء الحلوى 5 أشياء يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار الحلوى

حلوى عالية الجودة، ورق تغليف مقاوم للرطوبة، نقش علامة تجارية واضح، اسم السكر، اسم المصنع، تغليف الحلوى محكم، مضغوط، أنيق، بدون أي تشقق أو ترهل، الحلوى عالية الجودة لها عدة طبقات من التغليف، تغليف فاخر. أما تغليف الحلوى العادية فهو عادي، حيث توجد طبقة واحدة فقط من التغليف، وبعض الأغلفة لا تحتوي حتى على اسم الشركة المصنعة، وجودتها رديئة للغاية.

2025-04-15

هل يمكن حفظ الحلوى في الثلاجة؟ كيف يتم حفظ الحلوى في فصل الصيف؟

لتخزين الحلويات، فإن الثلاجة ليست المكان المناسب. يحب الكثير من الناس تخزين الحلوى في الثلاجة، على الرغم من أن الحلوى تخاف من درجات الحرارة المرتفعة، إلا أن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة سيؤدي إلى امتصاص طعم المكونات الأخرى الموجودة في الثلاجة وجعل الحلوى طعمها سيئًا، وهذا ليس حلاً طويل الأمد. فيما يلي طريقتان لتخزين الحلوى يمكنك تجربتهما.

2025-04-15

تحليل الوضع الحالي للعرض والطلب في سوق الحلوى والفاكهة المسكرة، حيث أن الطلب على الحلوى المسكرة المستوردة له آفاق واسعة

الحلوى نوع من أنواع الحلوى والمعجنات، وهي تشير إلى وجبة خفيفة يكون السكر هو المكون الرئيسي فيها. والفواكه المسكرة هي طعام مصنوع من الخوخ والمشمش والبرقوق والتمور والبطيخ الشتوي والزنجبيل وغيرها من الفواكه والخضروات

2025-04-15

أصل الحلوى

يمكن تتبع تاريخ الحلوى إلى 3000 عام مضت، وقد ظهرت كلمة "نشا" في الكتب الصينية القديمة في عهد أسرة هان، وربما كان حلوى النشا من الحلويات الصلبة المبكرة.

2025-04-15

ما هي أحدث الصيحات في صناعة الحلوى "التوجه نحو البحر"، وأصبحت الصحة، وانخفاض السكر، والتخصيص نقاط بيع جديدة

في السنوات الأخيرة، أصبح مفهوم الصحة وانخفاض نسبة السكر تدريجياً هو التيار الرئيسي في صناعة الحلويات.

2025-04-15

متطلبات التخزين لأنواع مختلفة من الحلوى

الظروف (الرطوبة: 60-65%، درجة الحرارة: 18-23 درجة مئوية)، الحدود: الرطوبة لا تتجاوز 60%، درجة الحرارة لا تتجاوز 60 درجة مئوية. تجنب أشعة الشمس المباشرة.

2025-04-15

الطريقة الصحيحة لتناول طفلك السكر

لكي يتمكن أطفالهم من تناول المزيد من الطعام، يميل بعض الآباء بشكل خاص إلى إضافة السكر إلى الحليب والعصيدة، حتى يتمكن الأطفال بسهولة من تطوير عادة تفضيل الحلويات. عادةً ما يتم التحكم في تناول وجبات الأطفال الخفيفة والحلويات السكرية والشوكولاتة والهلام بأقل قدر ممكن، بحيث يظل هيكل غذاء الطفل منخفض نسبة الجليكيميا.

2025-04-15

دور أدوات الذكاء الاصطناعي في صناعة الحلويات

يُعد الذكاء الاصطناعي (AI) قوة دافعة مهمة تقود جولة جديدة من الثورة التكنولوجية والتحول الصناعي. وقد اقترح المؤتمر الاقتصادي المركزي لعام 2023 تعزيز التصنيع الجديد بقوة، وتطوير الاقتصاد الرقمي، وتسريع تطوير الذكاء الاصطناعي.

2025-04-15

اتجاهات سوق الحلوى لعام 2025

مع تطور أنماط الاستهلاك، أصبحت الأطعمة التقليدية أكثر صحة، وبدأت الحلويات في التطور نحو الصحة. في الوقت الحاضر، تسعى صناعة الحلويات بأكملها لإيجاد اختراقات جديدة في الأفكار، مثل الوظيفة، والتغذية النباتية، وتقليل السكر، والتي أصبحت أيضًا جزءًا رئيسيًا من اتجاه الابتكار في صناعة الحلويات.

2025-04-15

رسالة عبر الإنترنت

سنتصل بك في غضون يوم عمل واحد. يرجى الانتباه إلى بريدك الإلكتروني.