15
2025
-
04
أصل الحلوى
المؤلف:
يمكن تتبع تاريخ الحلوى إلى 3000 عام مضت، وقد ظهرت كلمة "نشا" في الكتب الصينية القديمة في عهد أسرة هان، وربما كان حلوى النشا من الحلويات الصلبة المبكرة.
يُمكن تتبع تاريخ الحلوى إلى 3000 عام مضت، وقد ظهرت كلمة "نشا" في الكتب الصينية القديمة في عهد أسرة هان، وقد يكون النشا كان من أنواع الحلوى الصلبة المبكرة.
قبل أكثر من 1000 عام، استخدم قدماء المصريين العسل والتمور والتين لصنع الحلويات؛ وخلال عهد أسرة تانغ، تم إدخال قصب السكر إلى الصين من الهند للزراعة؛ وفي أواخر القرن السادس عشر ومنتصف القرن الثامن عشر، اقترح الفرنسيون السكريات البلورية من بنجر السكر؛ واكتُشف الكاكاو في أوروبا في القرن السادس عشر، ولم يُصنع الكاكاو شوكولاتة إلا في القرن التاسع عشر؛ ولم تتشكل عملية إنتاج الحلويات بشكل تدريجي إلا في أواخر القرن التاسع عشر.
في الأيام الأولى، كانت الحلوى تُصنع بشكل أساسي من السكر الحبيبي والشراب السائل، والذي كان يُغلى، مع بعض الإضافات الغذائية، ويُمزج، ويُبرد، ويُشكل لتشكيل أطعمة صلبة حلوة ذات قوام وأشكال وألوان ورائحة ونكهات مختلفة، وتغليف مختلف، وسهلة الحمل. إن البنية النسيجية للحلوى هي مادة صلبة غير متبلورة أو متناهية الصغر، ومتطلبات الجودة للحلوى هي: امتصاص منخفض للماء، ومقاومة عالية للتبلور، وحلاوة منخفضة، ودقة عالية، وحفظ جيد للشكل.
وشيكًا تطبيق لوائح أكثر صرامة في صناعة الحلويات، كما ستستمرّ تحسينات تسميات التغليف.
في الاجتماع السنوي لـ CAOBISCO الذي عُقِدَ في بروكسل، ناقش مصنّعو الحلويات مثل مارس وفيرررو وموندليز ونستله، بالإضافة إلى ممثلي المفوضية الأوروبية، دور صناعة الحلويات في القضايا الصحية. ووفقًا لمنظمة المستهلك الأوروبية (BEUC)، بالنسبة لشركات الحلويات، فإن ما يريده المستهلكون هو الحد من سوق الأطفال.
2025-04-15
كيفية شراء الحلوى 5 أشياء يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار الحلوى
حلوى عالية الجودة، ورق تغليف مقاوم للرطوبة، نقش علامة تجارية واضح، اسم السكر، اسم المصنع، تغليف الحلوى محكم، مضغوط، أنيق، بدون أي تشقق أو ترهل، الحلوى عالية الجودة لها عدة طبقات من التغليف، تغليف فاخر. أما تغليف الحلوى العادية فهو عادي، حيث توجد طبقة واحدة فقط من التغليف، وبعض الأغلفة لا تحتوي حتى على اسم الشركة المصنعة، وجودتها رديئة للغاية.
2025-04-15
هل يمكن حفظ الحلوى في الثلاجة؟ كيف يتم حفظ الحلوى في فصل الصيف؟
لتخزين الحلويات، فإن الثلاجة ليست المكان المناسب. يحب الكثير من الناس تخزين الحلوى في الثلاجة، على الرغم من أن الحلوى تخاف من درجات الحرارة المرتفعة، إلا أن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة سيؤدي إلى امتصاص طعم المكونات الأخرى الموجودة في الثلاجة وجعل الحلوى طعمها سيئًا، وهذا ليس حلاً طويل الأمد. فيما يلي طريقتان لتخزين الحلوى يمكنك تجربتهما.
2025-04-15
الحلوى نوع من أنواع الحلوى والمعجنات، وهي تشير إلى وجبة خفيفة يكون السكر هو المكون الرئيسي فيها. والفواكه المسكرة هي طعام مصنوع من الخوخ والمشمش والبرقوق والتمور والبطيخ الشتوي والزنجبيل وغيرها من الفواكه والخضروات
2025-04-15
يمكن تتبع تاريخ الحلوى إلى 3000 عام مضت، وقد ظهرت كلمة "نشا" في الكتب الصينية القديمة في عهد أسرة هان، وربما كان حلوى النشا من الحلويات الصلبة المبكرة.
2025-04-15
في السنوات الأخيرة، أصبح مفهوم الصحة وانخفاض نسبة السكر تدريجياً هو التيار الرئيسي في صناعة الحلويات.
2025-04-15
متطلبات التخزين لأنواع مختلفة من الحلوى
الظروف (الرطوبة: 60-65%، درجة الحرارة: 18-23 درجة مئوية)، الحدود: الرطوبة لا تتجاوز 60%، درجة الحرارة لا تتجاوز 60 درجة مئوية. تجنب أشعة الشمس المباشرة.
2025-04-15
الطريقة الصحيحة لتناول طفلك السكر
لكي يتمكن أطفالهم من تناول المزيد من الطعام، يميل بعض الآباء بشكل خاص إلى إضافة السكر إلى الحليب والعصيدة، حتى يتمكن الأطفال بسهولة من تطوير عادة تفضيل الحلويات. عادةً ما يتم التحكم في تناول وجبات الأطفال الخفيفة والحلويات السكرية والشوكولاتة والهلام بأقل قدر ممكن، بحيث يظل هيكل غذاء الطفل منخفض نسبة الجليكيميا.
2025-04-15
دور أدوات الذكاء الاصطناعي في صناعة الحلويات
يُعد الذكاء الاصطناعي (AI) قوة دافعة مهمة تقود جولة جديدة من الثورة التكنولوجية والتحول الصناعي. وقد اقترح المؤتمر الاقتصادي المركزي لعام 2023 تعزيز التصنيع الجديد بقوة، وتطوير الاقتصاد الرقمي، وتسريع تطوير الذكاء الاصطناعي.
2025-04-15
مع تطور أنماط الاستهلاك، أصبحت الأطعمة التقليدية أكثر صحة، وبدأت الحلويات في التطور نحو الصحة. في الوقت الحاضر، تسعى صناعة الحلويات بأكملها لإيجاد اختراقات جديدة في الأفكار، مثل الوظيفة، والتغذية النباتية، وتقليل السكر، والتي أصبحت أيضًا جزءًا رئيسيًا من اتجاه الابتكار في صناعة الحلويات.
2025-04-15
آخر
معلومات
مرحباً بك في ترك رسالة لنا والحصول على عرض أسعار مجاني للمنتج
اتصل بنا
العنوان: رينتشوان، مكان شوكو، قرية تشينغيانغجانغ، بلدة ليانشيا، منطقة تشينغهاي، مدينة شانتو، مقاطعة قوانغدونغ، الصين
واتساب:+8613715914468
البريد الإلكتروني:info@letimetoys.com
حقوق الطبع والنشر © شركة شانتو تشينغهاي ليتايم للتجارة المحدودة جميع الحقوق محفوظةمدعوم من www.300.cn تحسين محركات البحث سياسة الخصوصية